İstanbul Sakinleri Gazetesi olarak; Beylikdüzü’nde siyasi isimlerin uğrak yeri olan Emrullah Köfte Restaurant sahibi Haydar Arslan’a mikrofonumuzu uzattık, siyaset ve esnaflık üzerine keyifli bir röportaj gerçekleştirdik.
-Beylikdüzü Gürpınar’da yıllardır işlettiğiniz ürünlerinizin kalitesi ve lezzetiyle ünlü bir restaurantınız var. Aynı zamanda bir dönem meclis üyeliği yaparak siyasette de var olduğunuzu göstermiştiniz.Bize bu süreçle ilgili bilgi verir misiniz?
2004-2009 yılları arasında Gürpınar Belde Belediyesi iken Sayın Veliddin Küçük başkanlığı döneminde meclis üyeliği yaptım. 5 yıl görev yaptım, elimden gelen hizmeti sundum. Bu bir dönemdi, daha sonra esnaflık tarafında olmayı seçtim. 85 yılından beri Beylikdüzü Gürpınar’da ikamet ediyorum.
-Peki size Fizikçi Köfteci diyorlar, bu lakap nerden geliyor?
Aynı zamanda Trakya Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Fizik Bölümü mezunuyum. Aynı zamanda öğretmenim ama hiç öğretmenlik yapmadım. Kader bizi esnaflığa itti. Babamdan devraldığımda altı masalık bir yerdi burası, zamanla 25 masalık duruma getirdim. Müşteri portföyümüzü vizyonumuzla birleştirerek, siyasi isimlerin, derneklerin uğrak yeri haline getirdik. Gelen insanlar daha sonra müdavimimiz oluyor. Bu çizgide kalitemizi bozmadan yıllardır devam ediyoruz.
-Beylikdüzü’nde esnaflık yapmak nasıl bir duygu?
Ben yerel konum ve coğrafi olarak da Beylikdüzü’nü çok seviyorum. Sosyokültürel düzeyi ve yaşam kalitesi yüksek bir ilçe burası. Mevcut mahalleleri ve muhtarlarını çok iyi tanıyorum, hepsi birbirinden değerli insanlar. Ben de bu ilçeye hizmet vermekten son derece mutluyum.
Can Yücel’ in dediği gibi; sevdiğin kadar sevilirsin bu hayatta!..
İstanbul’da köfte üzerine pek çok mekan varken insanlar huzur ve sevgi bulabildiği mekanı tercih ediyorlar.
-Siyasi isimler demişken ; İBB başkanımız Ekrem İmamoğlu’ nu da defalarca ağırladınız. Peki; şu anki durumu nasıl buluyorsunuz?
Ekrem İmamoğlu büyük başarı sağlamış bir isimdir. Kısa sürede basamakları çıktı. Siyaset insanların iradesi ile başarılı olunan bir kulvar. Siyasi yasak durumu biraz sıkıntılı bir süreç. Herşey önümüzdeki süreçte belli olacaktır.
Halkın iradesi karar verecek!.
-Siyasete yakın ve halka yakın nabzı tutabilen bir esnaf olarak önerileriniz nedir?
Yerel siyasette özellikle insanlar şunu istiyor, meclis üyesi ya da başkanlık söz konusuysa bu bölgenin insanları olması öncelik meselesi. Bazen siyasi partiler dışardan insanlar getirip seçim için adaylığını sunuyorlar, fakat bu insan bu bölgeye yabancı. Biz daha önce bunu yaşadık. Beylikdüzü’nde de Büyükçekmece’de daha önce yaşadık. Büyükçekmece’ye bir parti öyle bir aday getirdi ki; göl kenarına koysan e5i bulamaz! Orda yıllarca siyaset yapan insanlar var, öncelikli olarak potansiyeli olanların değerlendirilmesi gerekiyor. Dışardan gelen aday listesini neye göre, kime göre yapacak? Kulaktan dolma ve torpille olmaması gerekiyor. 2014’te Beylikdüzü’nde CHP tüm adayların katılımına açık bir seçim olmuştu ve halkın iradesiyle tüm adaylar arasından Ekrem İmamoğlu 1. Çıkmıştı ve bugün başarılarını görebiliyoruz. 2019’da bu değişti, keşke aynı kalsaydı… 2019’da Avcılar belediye başkanı Handan Toprak bir dönem daha yapmak istedi mesela, tekrar sandığa konulsaydı yine çıkıp çıkmayacağını sandık belirleseydi, bir darılma küsme olmadan belki başka partiye gitmeyecekti.
Mahalle başkanları da çok önemli, aynı şekilde küstürülmemesi gerekli. Her partide emek veren insanların hakkına sahip çıkılıp, bu sıkıntıların ortadan kaldırılması lazım diye düşünüyorum.
İstanbul Sakinleri Gazetesi olarak, ayırdığınız vaktiniz ve değerli görüşlerinizi paylaştığınız için teşekkür ediyoruz.
Röportaj : Dilkut Çardak
